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南京餐馆能否都悬挂评级证书
来源:本站 作者:匿名 发布:2013-08-24 修改:2013-08-24
隶属:公司新闻 点击:717
前段时间,奥克兰市政府对一个区检查报告公布:3401家饭店获得了最高的A等评级,B等的有192家,29家饭店拿到了不能让人满意的D等评级,而更有10家饭店获得了E等的不及格分数(该评级不设C等),当然这种评级也是可以升降的,但是却会影响到店的生意和顾客的信任,这样做更重要的是对食客的健康负责。
根据规定,获得E等卫生评级的饭店必须停业整顿,待卫生状况改善后方能开业。而所有饭店,无论其取得的评级如何,都必须在饭店门口的显眼位置悬挂卫生评级证书,让消费者一目了然,否则就属于违规。
最近有几位网友披露南京有的餐饮店也出现各种各样的不卫生问题,在社会上造成很不好的影响。在南京,大大小小的餐饮店是很多的,如果不加强卫生监管,那问题肯定很严重,这样的结果也会直接影响食者的身体健康,我就在想,对于那些如E等类饭店的卫生状况无法令人满意的,他们必须停业整顿,在南京同样存在各种问题,比如,用料是否新鲜,是否有以次充好欺骗食客的现象,工作间线路是否存在老化,煤气罐安放是否规范以及工作人员体检情况等等一系列的问题,对于有关部门来说都要进行严格检查,特别是后场工作间的卫生一定要做好清洁,建议有关部门向奥克兰政府学习,对食客的身体健康负责,对南京的饮食餐馆也能使用悬挂卫生证书的方法,制裁那些不重视卫生的店家,勒令其停业整顿,让南京的餐饮业在卫生的管理上有一个进步,更重要的是对人民的身体健康负责,要让食客吃得放心。雨花西路 宇振林
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